電動式から手動のコーヒーミルに移行してみた感想

私はコーヒーを豆で購入し、今までは電動式のコーヒーミルを使って淹れていた。電動にしたのは毎度手でゴリゴリするのは面倒かもしれないと思ったからである。

しかしながら、ずっと気になっていたことがある。それは挽いた後の粉の大きさがあまりにも揃わないことだ。細かい極微細粉がありながらまだ豆の形がみえるくらいのサイズのものが混じっていたりする。そのかけらを砕こうと思ったらさらに細かい粉の量が増えていく。電動式のミルを使い続けていたが、毎回挽き加減が安定しないことに不満をもつようになったのである。

粉の大きさが揃っていないということは、抽出時に味が安定しないことを意味する。ああ、今日のはなんかやけに雑味が混じってるなとか、それが気になりだしたのだ。そこで手動式の臼で砕くタイプのミルを購入したのである。

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丸山珈琲でちょっと高い豆を買ってみた感想

ちょっと高級なコーヒー豆を購入してみました。高いだけにどんな味がするのだろうと思って飲んでみたのですが、ちょっと淹れ方が難しいのか、なかなか好みの味にはなりませんでした。値段も高いので普段飲むコーヒーとして採用は難しそうです。

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訳ありだからこそ美味しいコーヒーが安く手に入る、澤井珈琲の訳アリ福袋を買った感想

澤井珈琲の訳あり福袋を購入しました。「訳あり」なので、豆の種類は指定することはできませんが、とてもリーズナブルな値段で400gx3種類の豆を楽しむことができます。コストパフォーマンスに優れているだけでなく、新鮮でとても美味しいと思います。

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