コーヒー用具の掃除にカメラの掃除に使うブロワブラシがちょうどいい

手動のコーヒーミルを購入して、最近はこれで豆を挽いている。コーヒーの味も安定して快適なのだが、使ったあとに微妙にコーヒーの粉が付着したままになるのが気になってしまう。これまでは息を吹きかけて大まかに飛ばしていたのだが、それだと目にコーヒーの粉が入ってつらい。何かいい掃除道具ないかなぁと思っていたときに、ふとカメラのレンズ掃除に使うブロアブラシがいいんじゃないかと思って試してみた。

Posted

電動式から手動のコーヒーミルに移行してみた感想

私はコーヒーを豆で購入し、今までは電動式のコーヒーミルを使って淹れていた。電動にしたのは毎度手でゴリゴリするのは面倒かもしれないと思ったからである。

しかしながら、ずっと気になっていたことがある。それは挽いた後の粉の大きさがあまりにも揃わないことだ。細かい極微細粉がありながらまだ豆の形がみえるくらいのサイズのものが混じっていたりする。そのかけらを砕こうと思ったらさらに細かい粉の量が増えていく。電動式のミルを使い続けていたが、毎回挽き加減が安定しないことに不満をもつようになったのである。

粉の大きさが揃っていないということは、抽出時に味が安定しないことを意味する。ああ、今日のはなんかやけに雑味が混じってるなとか、それが気になりだしたのだ。そこで手動式の臼で砕くタイプのミルを購入したのである。

Posted

丸山珈琲でちょっと高い豆を買ってみた感想

ちょっと高級なコーヒー豆を購入してみました。高いだけにどんな味がするのだろうと思って飲んでみたのですが、ちょっと淹れ方が難しいのか、なかなか好みの味にはなりませんでした。値段も高いので普段飲むコーヒーとして採用は難しそうです。

Posted